近日，開平市市場監(jiān)督管理局對本區(qū)域范圍內生產環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)和餐飲環(huán)節(jié)的食品進行監(jiān)督抽檢，具體包括：餅干、餐飲食品、淀粉及淀粉制品、糕點、酒類、糧食加工品、肉制品、食用農產品、食用油、油脂及其制品、糖果制品、調味品、飲料等共145批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品143批次，不合格樣品2批次，檢出不合格問題主要為重金屬污染、質量問題，具體情況通告如下：

一、重金屬污染

開平市百樂門喜宴餐飲有限公司銷售的“姜”（購進日期：2023-12-11）鉛項目不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣州廣電計量檢測股份有限公司。

二、質量問題

開平市長沙車厘子西餅屋制售的“雞仔餅”（加工日期：2023-12-11）過氧化值項目不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣州廣電計量檢測股份有限公司。

開平市市場監(jiān)督管理局已及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，責令生產經營者查清產品流向，采取下架、召回不合格產品等措施控制風險，并分析原因進行整改；同時將相關情況記入生產經營者食品安全信用檔案，并按規(guī)定公開相關信息。

食品安全消費提示：消費者應通過正規(guī)可靠渠道購買食品并保存相應的購物憑證，購買食品時要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品添加劑標識、食品生產許可證標識等是否齊全；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質。不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品。在外出就餐時，應該選擇有食品經營許可證的餐飲場所，不要食用國家明令禁止的食物，選擇常見食材，以確保食物受到日常監(jiān)管。

歡迎廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督工作，如發(fā)現危害社會公眾的食品及其違法行為，請及時撥打舉報投訴電話12315。

特此通告。

開平市市場監(jiān)督管理局  

2024年1月31日

附件下載：

附件1.本次檢驗項目.doc

附件2.食品監(jiān)督抽檢產品合格信息表.xls

附件3.食品監(jiān)督抽檢不合格產品信息.xls

附件4.關于部分檢驗項目的說明.doc